Minnesamvær
Å invitere til et minnesamvær etter seremonien er en fin anledning for å dele personlige minner og få tatt ordentlig farvel i fellesskap. Vi har oversikt over tilgjengelige lokaler og serveringssteder som egner seg, og som skaper en fin stemning rundt en betydningsfull stund. Vi kan ordne med catering, også om dere ønsker å holde minnesamværet hjemme.

Ulike utvalg
Man kan velge mellom mange ulike matretter til minnestunden. Tapas med varme eller kalde retter kan være ett alternativ, eller så stiller Meyergården med sitt kjøkken opp
med sin smakfulle meny. Mange ønsker å holde det helt enkelt, og det er selvfølgelig opp til hver enkelt.
Kaker
Sjokoladekake
Georginekake
Tropisk Aroma
Glutenfri Georgine
Lukket Valnøtt
Livsnyteren
Glutenfri Lukket valnøtt
Bløtkake
Oreo kake
Glutenfri bløtkake
Waleskringle
Ostekake
Romkake
Suksessterte 24 cm
Alt 1: Snitter
Alt 2: Karbonadesmørbrød
Alt 3: Tapas med lokale råvarer
Bløtkake
Kaffe, te og mineralvann.
Kremet kantarellsuppe
(lokalplukket kantareller)
Dandert med stekt kantarell
og hjemmelaget reinpølse
fra ARV
Vårt eget «spektrumbrød»
fra Bakeriet med kremet
Philadelphiaost
Urtemarinert indrefilet av
lam fra H.A. Hanssen
Serveres med sauterte
rotgrønnsaker,
kraftig rødvinsaus og
hjemmelaget aiolipotet
Multe Panna Cotta
Toppet med marinerte
bringebær og multe coulis
Syltet laks fra Kvarøy
Syltet i epleeddik og rødløk
Serveres med sennep- og
eggeplommeemulsjon, pepper-
rotkrem og urtesalat.
Stekt ciabatta med pisket urtesmør
Flatbiff av rein fra ARV
I følge med sauterte høstfriske grønnsaker,
sellerirotpurè, kremet cognaksaus
Hjemmelaget potetterte
toppet med rømme
og parmesanost
Hjemmelaget sjokoladefondant
(egg fra Nesna)
Med Calvadosis fra Straumbotn Gård
og villmarksakevittmarinerte bær
Serveres med kaffe